Из чего сделан фастфуд и почему он так вреден?

Только ленивый не говорит о вреде фастфуда, тем не менее, у киосков с быстрой едой всегда толпы народа. Почему люди, как наркоманы, каждый день приходят в макдональдсы и макбургеры? В чем секрет фастфуда?

Для начала отметим очевидные фастфуда. Это, в первую очередь, доступность по цене. Средний чек в макдональдс 150-200 рублей. Причем, за эти деньги вы наедитесь до отвала. Следующий плюс в том, что фастфуд расположен очень удобно, рядом с метро, в торговых комплексах и в прочих местах скопления людей. Другими словами, куда не пойдешь, на фастфуд наткнешься. Следующий очевидный плюс фастфуда в быстроте приготовления. Это значит, что часовой обеденный перерыв можно посвятить не только обеду, но и прогулке в парке или походом в химчистку или ремонт обуви.

Наступило лето. Мы радуемся теплому солнцу и ласковому ветерку. Мы с удовольствием готовим шашлыки, устраиваем пикники и перекусываем в парке на скамеечке в обеденный перерыв. Но задумываемся ли мы, что некоторые, вполне привычные для нас, продукты могут быть опасны для нашего здоровья. Они могут нанести удар по нашему пищеварению именно летом, когда например, недобросовестные производители нарушают условия хранения  продуктов питания.

Итак, приводим список опасных к употреблению в летний период продуктов питания.

1)      Торты, пирожные, содержащие сливочный крем. При покупке этих сладостей обращайте внимание на условия хранения. Не всегда холодильник обеспечивает нужную температуру для сохранности продуктов, и тогда в креме от жары начинают активно размножаться опасные бактерии – стафилококки. В тепле за несколько часов увеличивается численность  бактерий с одной до миллиона! Даже самый стойкий иммунитет не выдержит такого напора.

Сегодня консерванты могут содержаться в любом продукте. Даже в зеленых яблоках, разложенных на прилавке солидного магазина и своим зеленым цветом намекающих на свою невинность, консерванты присутствуют — воск, которым эти яблоки покрыты — консервант в чистом виде. Ну а Read more

Еще 100 лет назад еда была таким важным делом, что от нее старались не отвлекаться. Но красиво сервированные столы и семейные трапезы ушли в прошлое.

Сейчас с утра у нас вечно  нет времени на завтрак, да и обед Read more

Считается, что сухофрукты очень полезны. Их рекомендуют диетологи. Орехи, курага, изюм,  финики и инжир ассоциируются у нас со сказками востока.

Например, урюк (целый сушеный абрикос с косточками) считается в Средней Азии средством, которое способно справится с болезнями сердца, с опухолями. Но «лечебный» урюк сушат прямо на деревьях, (оставляют на ветках до высыхания), и вид у такого урюка не очень презентабельный.

Если урюк или курага (половинка абрикоса без косточки) сушится в качестве полезной сладости, они должны

Человек в среднем съедает 300 — 400 грамм хлеба ежедневно. Поэтому, хотя хлеб – продукт относительно недорогой, объемы его продаж очень велики.

Лет 25 назад хлеб готовился по опарному методу и  состоял из муки, дрожжей, соли, сахара, воды и жиров. По классической технологии изготовления хлеба, опара должна после замеса простоять достаточно долго, от четырех часов. Производителям это невыгодно, поэтому они переходят на ускоренную технологию, и стараются изготовить хлеб как можно быстрее.