В 2010 году в России была отменена сертификация продуктов питания. С этого момента каждый производитель должен сам декларировать свой продукт, таким образом беря на себя все риски, связанные с его качеством. С одной стороны декларирование – это мировая практика. Производитель должен в лаборатории проверить свой продукт, а затем получить документы соответствия. Если будет нарушено хотя бы одно правило декларирования, то производитель долен будет заплатить огромный штраф. С другой стороны, в России 90% продуктов питания
Read more
В чем секрет фастфуда?
Из чего сделан фастфуд и почему он так вреден?
Только ленивый не говорит о вреде фастфуда, тем не менее, у киосков с быстрой едой всегда толпы народа. Почему люди, как наркоманы, каждый день приходят в макдональдсы и макбургеры? В чем секрет фастфуда?
Для начала отметим очевидные фастфуда. Это, в первую очередь, доступность по цене. Средний чек в макдональдс 150-200 рублей. Причем, за эти деньги вы наедитесь до отвала. Следующий плюс в том, что фастфуд расположен очень удобно, рядом с метро, в торговых комплексах и в прочих местах скопления людей. Другими словами, куда не пойдешь, на фастфуд наткнешься. Следующий очевидный плюс фастфуда в быстроте приготовления. Это значит, что часовой обеденный перерыв можно посвятить не только обеду, но и прогулке в парке или походом в химчистку или ремонт обуви.
Read more
Свежо питание, да верится с трудом
Еще 100 лет назад еда была таким важным делом, что от нее старались не отвлекаться. Но красиво сервированные столы и семейные трапезы ушли в прошлое.
Сейчас с утра у нас вечно нет времени на завтрак, да и обед Read more
Чем опасен фастфуд?
Каковы последствия употребления в пищу этих продуктов?К фастфуду относятся быстрорастворимые супы, пюре, лапша, чипсы, сухарики — все, чем мы перекусываем «на ходу».Вместе с этой пищей мы едим загустители, эмульгаторы, различные пищевые добавки. В год — до 1 килограмма химии.