В 2010 году в России была отменена сертификация продуктов питания. С этого момента каждый производитель должен сам декларировать свой продукт, таким образом беря на себя все риски, связанные с его качеством. С одной стороны декларирование – это мировая практика. Производитель должен в лаборатории проверить свой продукт, а затем получить документы соответствия. Если будет нарушено хотя бы одно правило декларирования, то производитель долен будет заплатить огромный штраф. С другой стороны, в России 90% продуктов питания
Read moreЧем опасны ГМО продукты?
Во все времена люди старались заботиться о своем здоровье: занимались спортом, ели здоровую пищу. Наши бабушки и дедушки даже не знали, что такое ГМО. В настоящее время вопрос о сохранении здоровья встал очень остро. Для поддержания жизнедеятельности человек должен питаться, причем употребляя здоровую и полезную пищу.
Развитие прогресса, в том числе химической промышленности, отход от натурального хозяйства, урбанизация, нерациональное использование природных ресурсов привело к тому, что большая часть продуктов, продаваемых населению, получена с применением генно-модифицированного сырья, что сильно снижает полезность продукта и может угрожать здоровью потребителя.
Применяя ГМО, производители стараются искусственным образом повысить внешнее качество продукции и срок ее хранения, пренебрегая последствиями, которые могут наступить после употребления такой «измененной » еды. В последнее время на этикетках различных продуктов, начиная от кетчупов и заканчивая детским питанием, часто можно встретить маркировку «не содержит ГМО».
Read more