Почему в наших магазинах трудно купить хорошее и недорогое вино, из чего сделано пиво, чем опасны баночные коктейли?
В России, как известно, виноград не растет. Климат не тот. Есть небольшие виноградники на Кубани, но их можно не принимать Read more
Алкогольные напитки мы покупаем, когда хотим отметить какое-нибудь важное событие, встретиться с друзьями. Перед Новым Годом все мы спешим в магазин за шампанским. И часто бываем разочарованы качеством напитка. Как купить качественный алкоголь и не испортить себе праздник?
Цены на водку на прилавках магазинов могут отличаться в 5 раз. Производители уверяют, что самая дорогая водка – самая лучшая. Так ли это?
Прежде всего, для качества водки имеет значение качество спирта. Самый лучший спирт – категории «Альфа» – вырабатывается из зернового сырья. Следующая категория – «Люкс» из смеси зернового сырья (65%) и картофельного сырья (35%). Спирты «Экстра» и «Базис» – 40% зерна, 60 % – картофеля.
Read moreЧем может угрожать нам безобидный квас? Почему газированные напитки не утоляют жажду? Из чего делают «натуральные соки»? Об этом в нашей сегодняшней статье
Летом люди часто покупают бочковый квас на улице, так как считают, что натуральный бочковый квас лучше разлитого в бутылки. Действительно, по рецептуре такой квас состоит из солода, дрожжевой закваски, сахара и воды, в нем нет консервантов, красителей и ароматизаторов. «Живой» квас не подвергается пастеризации. Но именно из-за отсутствия пастеризации и консервантов такой квас не может оставаться пригодным для питья более двух суток. Если бочка с квасом простояла на жаре несколько дней, в нем повышается концентрация патогенной флоры (например, кишечной палочки). Поэтому, покупая квас на улице, попросите у продавца сертификат (качественное удостоверение), в котором будет указано, когда и где квас произведен.
Read more
